Przepisy na różne potrawy, na różne okazje.
Kuchnia Świąteczna i Noworoczna 01.XII.2009 - 05.I.2010
web counter statystyka Durszlak.pl Przepisy - co Dzisiaj na Blogach Kulinarnych?
Blog > Komentarze do wpisu

Calzone pizza

Pycha, ale czemu jak coś jest pyszne to czlowiek je aż pęknie?;) Zaraz umre z przejedzenia. Bardzo lubię pizze, ta też nam smakuje.

calzone

Ciasto:

  • ok. 3 szklanki mąki
  • 1 i 1/2 łyżeczki drożdży instant
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • szklanka wody
  • 2 łyżki oliwy

Wszystkie składniki zagnieść. Uformować kulę i odłożyć do miski nasmarowanej oliwą na 1 godzinę do wyrośnięcia. Przykryć miskę ściereczką.

Sos:

  •  230 g pomidorów z puszki
  • 1 łyżka oliwy
  • 1 ząbek czosnku, drobno pokrojony
  • 1/2 łyżeczki suszonego oregano
  • 1/2 łyżeczka suszonej bazylii
  • 1/4 łyżeczki cukru
  • 1/2 łyżeczki soli
  • odrobina pieprzu

 Wszystkie składniki umieścić w garnuszku. Doprowadzic do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i gotować 10 minut.

Dodatki:

  • 100g mozarelli
  • 100g sera żółtego
  • 50g parmezanu
  • około 300-400g pieczarek
  • cebula

Sery starkować i wymieszać. Cebulę podsmażyć na maśle i dodać do niej pokrojone na cieńkie plasterki pieczarki. Wszystko razem przesmażyć.


Wyrośnięte ciasto, podzielić na 4 części i każdą część rozwałkować na kształt koła . Położyć na papierze do pieczenia. Posmarować sosem pomidorowym i układać na wierzchu wszystkie dodatki. Pizze złożyć na pół i skleić jak pierogi. Posmarować mlekiem i porobić dziurki widelcem. Można posypać np slonecznikiem.

Piekarnik nagrzać do temp. 220 st C. Wstawić pizze i piec do zrumienienia, około 20min.

calzone pizza

Tak wygląda w środku:)

calzone pizza-widok od środka

niedziela, 13 lipca 2008, iis111
Dodaj komentarz »
Komentarze
kasiaaaa24
2008/07/13 18:47:55
Wow. Śliczne. Jeszcze nigdy nie robiłam calzone. Ale to musi być rewelacyjne. Wyglada naprawdę super :)
-
iis111
2008/07/13 18:49:04
Dziekuje Kasiu. Calzone jest na prawde bardzo dobre, powinnas sprobowac.
-
atina_bc
2008/07/13 22:00:36
Niedawno tez robiłam calzone z serami, tylko w odrobin innej wersji. Koniecznie muszę spróbować Twojego przepisu, bo wydaje mi sie, ze z sosem pomidorowym będzie pyszne i jeszcze ten słonecznik. Pozdrawiam.
-
casiapaw
2008/07/13 22:42:26
Podziwiam Cię, bo ja od dawna chcę zrobić calzone, ale jakoś nie starcza mi zapału. Wydaje mi sie to skomplikowane, choć zwykłą pizzę robiłam wielo, wielo, wielokrotnie... A ten Twój jest na dodatek taki równiutki. Mniam!
-
iis111
2008/07/13 23:05:30
Widzialam Anitko Twoj wypiek. Bardzo mi sie podobal i to wlasnie Ty mi przypomnialas o moim troche zapomnianym przepisie:)
Casiapaw, koniecznie musisz zrobic calzone. To taka zwykla pizza, nic trudnego. Wystarczy tylko ta zwykla pizza zlozyc na pol i skleic:)
-
atina_bc
2008/07/14 08:35:55
Iwonko cieszę się, że przypomniałam Ci o czymś, co wygląda tak apetycznie:-)
-
iis111
2008/07/14 08:37:28
A jak smakuje Anitko:) Pizza jest mniam mniam mniusia:)
-
atina_bc
2008/07/14 09:03:14
O tak pizza jest mniam, mniam! Narobiłaś mi smaka tymi zdjęciami:-)
-
edysia79
2008/07/14 11:30:48
Mmmm... pycha! Jeszcze nie robiłam czegoś takiego, trzeba będzie naprawić to niedopatrzenie ;)
-
iis111
2008/07/14 11:59:51
Edytko jak to?? Nie robilas pizzy? Koniecznie nadrob te zaleglosci:D
-
edysia79
2008/07/14 21:57:46
Pizzę robiłam, ale takiej sklejanej to nie i nie wiem czy z mojego ciasta by takie ładne calcone wyszły ;)
-
iis111
2008/07/14 22:26:20
Na pewno by wyszlo piekne calzone. Sprobuj, smak ten sam, ale ladniej wyglada niz taka zwykla pizza:)
-
evenka-arabeska
2008/07/15 16:05:16
O tak , ja też uwielbiam pizze , a Twoja ma dodatkowo ciekawy , pierogowaty kształt :-)
-
iis111
2008/07/15 17:34:57
a kto nie lubi pizzy? Dziekuje, no ksztalt ma rzeczywiscie pieroga...duzegoooo pieroga:D
-
cuda.wianki
2008/07/15 23:40:00
uwielbiam calzone, ale jeszcze sie nie odwazylam zrobic w mojej kuchni... moze tym razem, jak mam Twoj fajny przepis?
-
iis111
2008/07/15 23:49:53
koniecznie zrob, zobaczysz Twoj ukochany bedzie Cie uwielbial;)
Dodaj komentarz »