Przepisy na różne potrawy, na różne okazje.
Kuchnia Świąteczna i Noworoczna 01.XII.2009 - 05.I.2010
web counter statystyka Durszlak.pl Przepisy - co Dzisiaj na Blogach Kulinarnych?
Blog > Komentarze do wpisu

Jagnięcina

 Greek style again... a jakby inaczej?;)

Nie ma to jednak jak porządny kawał mięsa… kawał udźca jagnięcego.... ot takiego

jagniecina  

Bardzo łatwo się przygotowuje i smakuje wyśmienicie. Gorąco polecam!!!

Grecy jedzą jagnięcina bardzo często, u mnie w domu tego mięsa się nie jada i nawet nie wiedziałam, że smakuje tak wspaniale. Więcej, więcej jagnięciny poproszę!

  

Składniki:

 
  • 1 udziec jagnięcy
  • 4-5 ząbków czosnku
  • oregano
  • Sól i pieprz
Mięso trzeba przygotować dzień wcześniej.

Udziec umyć i osuszyć. Nożem z ostrym końcem porobić dziurki i powciskać w nie kawałki czosnku, posypać obficie oregano, solą i pieprzem. Wstawić do lodówki na cała noc. Z mięsa wycieknie trochę wody i z tą wodą wstawić do piekarnika, ja dodałam jeszcze dodatkowo trochę wody w czasie pieczenia. Jeżeli udziec jest bardzo chudy to należy skropić go odrobiną oliwy. Piec w piekarniku przez 2godz w 200 st. Co jakiś czas polewać mięso wyciekającym sokiem, czasami tez przewrócić na drugą stronę. Jeśli mięso nadal jest twarde a zaczyna się za szybko rumienić to przykryć folią aluminiową.

jagniecina z salatka  

Mięso jest na prawdę przepyszne! Warto spróbować.

 

wtorek, 08 lipca 2008, iis111

Polecane wpisy

  • Wołowina z okrą (piżmianem)

    Kolejne pyszne greckie danie przygotowane przez mojego męża. Ostatnio ja coraz rzadziej gotuję, bo po co gotować skoro mąż tak dobrze gotuje?;) Następnym razem

  • Chirino frikase avgolemono

    Wspaniałe greckie danie! Smakuje zdecydowanie lepiej niż wygląda. Wczoraj jadłam je po raz pierwszy i już wiem, że chcę więcej;) Wprawdzie przygotował je mój mą

  • Duszona baranina po grecku

    Ostatnio przeglądając przepisy w książce “Przepyszne ziemniaki” wydawnictwa Reader’s Digest znalazłam przepis na baraninę po grecku. Przepis r

Komentarze
edysia79
2008/07/08 08:56:58
ja to jagnięciny na pewnonie spróbuję, ale na Twoją mogę sobie popatrzeć ;)
-
2008/07/08 08:58:57
ja tez tak mowilam :) Wiem ze nie kazdy lubi, ja tez nie lubilam, az raz trafilam na pyszne mieso. Stare mieso ma okropny zapach, ale jak sie kupi dobre, mlode to palce lizac.
-
2008/07/08 09:09:46
Moje motto życiowe - Nie ma to jak kawał dobrego mięsa :) Cudownie wygląda!
-
2008/07/08 09:17:25
smakuje jeszcze lepiej:)
-
atina_bc
2008/07/09 08:22:14
Kiedyś - dawno temu - jadłam pyszną jagnięcinę pieczoną na ognisku. Kusząco wygląda ten przepis, tylko, że u nas nie jest łatwo dostać dobrą, młodą jagnięcinę. W zasadzie, to w ogóle ciężko dostać jagnięcinę. A może się mylę i źle patrzyłam w sklepie. Muszę się za nią rozglądnąć:-)
-
2008/07/09 08:37:35
Jak bylam w Polsce to nigdy nie zwracalam na to uwagi i nie wiem czy mozna kupic. Jagniecine zaczelam jesc dopiero jak wyjechalam i uwielbiam to mieso.
-
grumko
2008/07/09 10:01:12
Pozazdrościć jagnięciny w sklepie;-) Chętnie bym schrupał taką pieczeń;-)
-
2008/07/09 10:50:06
Dziekuje za odwiedziny i komentarz:) Jak milo:)
No rzeczywiscie znalezc dobra jagniecinie nie jest latwo, ale ta byla na prawde super. Juz kupilam kolejna, bo tak nam zasmakowala:)
-
grumko
2008/07/09 11:59:22
A zaglądam tu tak czasem do Ciebie, bo Grecję to ja całkiem przypadkiem lubię;-))
-
2008/07/09 12:40:09
Wiem wiem, ze lubicie Grecje bo na Waszym blogu znalazlam kilka przepisow na greckie dania i te wasze podroze na wyspy greckie tez o tym swiadcza;)