Przepisy na różne potrawy, na różne okazje.
Kuchnia Świąteczna i Noworoczna 01.XII.2009 - 05.I.2010
web counter statystyka Durszlak.pl Przepisy - co Dzisiaj na Blogach Kulinarnych?
Blog > Komentarze do wpisu

Fasolakia

Kolejny przepis z kuchni greckiej. Bardzo smaczna fasolka. Połączenie fasolki szparagowej z pomidorami doceniło już kilka osób na blogach. Może zechcą też wypróbować ten przepis?;) Gorąco polecam.

fasolakia

Składniki:

  • 1 kilogram fasolki szparagowej
  • 3-4 ziemniaki
  • 2-3 marchewki
  • 2 średnie cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • przetarte pomidory, okolo pół kilograma. Ja używam sieved tomatoes (500ml)
  • oliwa z oliwek,
  • natka pietruszki
  • sól i pieprz


Fasolkę myjemy, obieramy z włókien,kroimy na kawałki ok. 3-4 cm. W rondlu rozgrzewamy oliwę (dość sporo), wrzucamy drobno posiekaną cebulę i zmiażdżony czosnek. Smażymy aż będą miękkie, ale nie za bardzo zrumienione. Dodajemy pokrojone w plasterki ziemniaki i marchewkę. Przesmażamy. Nastepnie dodajemy pomidory bez skóry,dusimy około 15min. Nastepnie wrzucamy fasolkę oraz garść posiekanej natki pietruszki. Przyprawiamy solą, pieprzem (można też cukrem). Dolewam trochę wody, tak żeby wszystkie warzywa były przykryte. Przykrywamy i dusimy na wolnym ogniu aż wszystkie warzywa będą miekkie, około 40min. Od czasu do czasu zamieszać. Ja pod koniec gotowania odkrywam garnek żeby woda trochę odparowała

środa, 10 września 2008, iis111

Polecane wpisy

  • Wołowina z okrą (piżmianem)

    Kolejne pyszne greckie danie przygotowane przez mojego męża. Ostatnio ja coraz rzadziej gotuję, bo po co gotować skoro mąż tak dobrze gotuje?;) Następnym razem

  • Chirino frikase avgolemono

    Wspaniałe greckie danie! Smakuje zdecydowanie lepiej niż wygląda. Wczoraj jadłam je po raz pierwszy i już wiem, że chcę więcej;) Wprawdzie przygotował je mój mą

  • Duszona baranina po grecku

    Ostatnio przeglądając przepisy w książce “Przepyszne ziemniaki” wydawnictwa Reader’s Digest znalazłam przepis na baraninę po grecku. Przepis r

Komentarze
atina_bc
2008/09/11 10:32:40
Iwonko, jak dobrze, że wczoraj nie zjadłam całej fasolki - tylko zostawiłam sobie troszkę na dzisiaj;-) Powiedz mi tylko, co do tych pomidorów, to rozumiem że nie dawałaś świeżych, tylko takie w zalewie?
-
2008/09/11 10:36:15
Ja także uwielbiam fasolkę w połączeniu z pomidorkami,a Twoja wersja również bardzo mi sie podoba :)) Koniecznie musze wypróbowac :)Pozdrówka!
-
2008/09/11 10:40:54
Anitko ja dodalam 500ml przetartych pomidorow. z reguly nie dodaje swiezych, bo z tymi z kartonika jest latwiej. tym razem dodatkowo starkowalam tylko jednego miekkiego pomidora ktorego mialam w lodowce:)

Majanko sprobuj, bedzie Ci smakowac:)
-
atina_bc
2008/09/11 10:50:55
Dziękuję za odpowiedź Iwonko:-) Tak jak się przyglądnęłam temu przepisowi, to wygląda jak połączenie dwóch poprzednich hi, hi, hi...:-) Ma ziemniaki - jak ten od Edysi i pomidory w stylu tego Majankowego;-) To musi być pyszne danie!:-)
-
2008/09/11 10:52:05
Ja uwielbiam fasolakia:) Jestem pewna ze bedzie Ci smakowac:)
-
atina_bc
2008/09/11 10:55:47
Ja już widzę, że to będzie bardzo smaczne:-)
-
atina_bc
2008/09/12 07:44:40
Udało mi się wczoraj zrobić. Tak jak przypuszczałam, było pyszne mniam, mniam:-) Dzięki za kolejne pyszne danie:-)
-
2008/09/12 09:01:13
Ciesze sie bardzo:)
-
shiherlis
2008/09/12 10:00:00
Wygląda smakowicie, a ja akurat fasolkę mam, więc pewnie wypróbuję w najbliższym czasie.
-
2008/09/12 10:26:54
Shiherlis goraco polecam To pyszne, zdrowe i sycace danie:)