Przepisy na różne potrawy, na różne okazje.
Kuchnia Świąteczna i Noworoczna 01.XII.2009 - 05.I.2010
web counter statystyka Durszlak.pl Przepisy - co Dzisiaj na Blogach Kulinarnych?
Blog > Komentarze do wpisu

Biftekia z fetą

Dzisiaj miałam straszną ochotę na biftekia z fetą. Mimo, że na obiad miałam zaplanowane coś innego to i tak zrobiłam biftekia. Tak dawno ich nie jadłam, a tak bardzo je lubię:) Taka grecka wersja naszych kotletów mielonych z niespodzianką w środku;)

biftekia z fetą


Składniki:

  • 450g mięsa mielonego (najlepiej jagnięcina bądź cielęcina)
  • 200g sera feta
  • 1 cebula
  • 1 jajko
  • pół szklanki bułki tartej
  • 1 łyżeczka oregano
  • 2 łyżeczki tymianku
  • oliwa z oliwek
  • połowa pęczka pietruszki
  • pieprz, sól

W misce dokładnie wymieszać mięso, starkowaną cebulę, jajko, bułkę tartą, posiekaną pietruszkę, przyprawy i łyżkę oliwy z oliwek. Mięso podzielić na 6-8 części. Uformować z mięsa kulki. Kulkę mięsa umieścić na papierze do pieczenia i spłaszczyć (można użyć do pomocy np noża). Na mięsie położyć plasterek sera (blisko krawędzi) jak na zdjęciu.


Mięso złożyć pomagając sobie papierem. Złączyć końce i zlepić boki. Uformować kotlet. Każdego kotleta posmarować z obu stron oliwą z oliwy i ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Można piec na grillu, bądź w piekarniku nagrzanym do 180 st C aż mięso ładnie się zrumieni (około 40-50 min).

biftekia z fetą


niedziela, 31 maja 2009, iis111

Polecane wpisy

  • Wołowina z okrą (piżmianem)

    Kolejne pyszne greckie danie przygotowane przez mojego męża. Ostatnio ja coraz rzadziej gotuję, bo po co gotować skoro mąż tak dobrze gotuje?;) Następnym razem

  • Chirino frikase avgolemono

    Wspaniałe greckie danie! Smakuje zdecydowanie lepiej niż wygląda. Wczoraj jadłam je po raz pierwszy i już wiem, że chcę więcej;) Wprawdzie przygotował je mój mą

  • Duszona baranina po grecku

    Ostatnio przeglądając przepisy w książce “Przepyszne ziemniaki” wydawnictwa Reader’s Digest znalazłam przepis na baraninę po grecku. Przepis r

Komentarze
gosiab_3
2009/05/31 23:25:44
bardzo apetycznie wyglada ta propozycja :)
-
2009/05/31 23:38:32
Gosiu dziekuje:)
-
2009/06/01 08:17:40
Bardzo ciekawy przepis, muszę sobie zapisać do wypróbowania. Pozdrawiam :)
-
2009/06/01 08:46:06
Iwonko wiesz, ze jak gotujesz coś greckiego to ja się rozpływam... :) Bifteki do zrobienia w najbliższym czasie :)
-
majanaboxing
2009/06/01 08:58:25
Jak pyszniutko wygląda! Na pewno by mi smakowało :)
Uwielbiam takie nowości z niespodzianką pyszności w środku :)
Pozdrówki!
-
atina_bc
2009/06/01 09:03:09
Takie mielone bardzo do mnie przemawiają:) Pysznie się zapowiadają:)
-
edysia79
2009/06/01 09:09:42
Niespodzianka w środku świetna, a te kotleciki na pewno pyyyyszne są :)
-
grumko
2009/06/01 09:40:29
Patrząc na to danie jeszcze bardziej się cieszę, że już za parę dni będę w Grecji;-)
-
2009/06/01 18:03:45
Ganiu mam nadzieje, ze bedzie Ci smakowac:)
Kasiu jesli masz mozliwosc, to zrob je na grilu, sa wtedy jeszcze lepsze... no i koniecznie z tzatzikami;)
Majano a kto nie lubi niespodzianek?;)
Anitko moze je wyprobujesz?:)
Edytko sa bardzo pyszne:)
Grumko szczesciarze:P
-
Gość: bassia54, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2009/06/01 20:50:06
nie lubię tego gatunku sera,czy mogę dać żółty?
-
2009/06/01 20:57:44
Basiu oczywiscie mozesz zrobic biftekia z jakimkolwiek serem chcesz. Mozesz uzyc np. sera zoltego. Ser powinien miec dosc zdecydowany smak.
-
wedelka
2009/06/01 22:09:38
Fajny pomysł z tym serem feta. Muszę zapamiętać i wypróbować :)
-
2009/06/01 22:14:38
Wedelka mozesz sprobowac takze z innym serem:)
-
atina_bc
2009/06/02 14:21:51
Iwonko na pewno wypróbuję:)
-
emma001
2009/06/02 17:05:20
Przepis zachwowa bo tata narzeka że zamaist mięsa robie wszystko co słodkie ;)
-
2009/06/02 17:31:18
Anitko ciesze sie bardzo:)
Emma no to zrob tacie na obiad biftekia zeby nie narzekal;)
-
2009/06/05 11:08:36
Wczoraj robiłam - rewelacja :) Bardzo nam smakowało. Przepis dla mnie bardzo przydatny takze dlatego, ze kupuję pakowane mięso mielone (mrożone) z Sokołowa i kiedy połowe paczki zużyję na sajgonki (które uwielbiamy), to najczesciej nie miałam co zrobić z 2 połową. Tomek nie przepada za tradycyjnymi kotletami mielonymi, za to te bardzo nam przypadły do gustu. Dzięki Iwona za wskazówkę :)
-
2009/06/05 13:52:08
Asiu bardzo sie ciesze, ze Wam smakowaly. Moze kiedys wyprobujesz kotlety mielone z cynamonem. Jak dla mnie rewelacja
zachcialomisiegotowac2.blox.pl/2008/07/Soutzoukakia.html
Poza tym jesli nie masz co zrobic z miesem mielonym to zawsze mozesz zrobic mousake, badz nadziac miesem baklazany. Wszystkie przepisy znajdziesz w spisie tresci "prosto z Grecji":)
-
wedelka
2011/08/22 11:13:15
Iwonko, przepis wypróbowałam :) Bardzo mi smakowały te kotleciki. Mężowi mniej, ale on nie przepada za tymiankiem. Nie wyszły mi co prawda tak zgrabne jak Tobie, ale będę próbowała dalej :) Pozdrawiam i dziękuję za inspirację :)