Przepisy na różne potrawy, na różne okazje.
Kuchnia Świąteczna i Noworoczna 01.XII.2009 - 05.I.2010
web counter statystyka Durszlak.pl Przepisy - co Dzisiaj na Blogach Kulinarnych?
Blog > Komentarze do wpisu

Kotopoulo stifado

Ostatnio dość rzadko gotuję. Po pierwsze pracuje dużo i po pracy nic nie chce mi się robić, a po drugie wykorzystuje to, że ostatnio mój mąż dość wcześnie wraca z pracy i może mnie zastąpić w kuchni. Pierwszy raz jadłam to danie i już zażyczyłam sobie, żeby mi je jeszcze raz je ugotował;) Bardzo mi smakowało.

Przedstawiam przepis mojego męża:)

foodelek: przepisy tygodnia

 

Przepis ten został wybrany do 20tej edycji Foodelkowych przepisów tygodnia.

 

 


kotopoulo stifado

Składniki:

  • 4 nogi z kurczaka
  • 14 małych cebulek szalotek
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 4 łyżki masła
  • 0.5-1 szklanki białego wina
  • 1 żabek czosnku
  • sól, pieprz
  • oregano, bazylia
  • 2 liście laurowe
  • kilka ziarenek ziela angielskiego
  • 1 puszka pomidorów
  • 2 łyżki octu winnego

Kurczaka podsmażyć na 2 łyżkach oliwy i 2 łyżkach masła. Dodać wino, pomidory, liście laurowe, ziele angielskie, oregano, bazylię, sól i pieprz. Dodać też przeciśnięty czosnek i ocet. Dodać trochę wody, tak żeby kurczak był przykryty. Dusić przez 15-20min.

W międzyczasie na pozostałych dwóch łyżkach masła podsmażamy obrane, całe cebule. Kurczaka z sosem przełożyć do dużego rondla, dodać cebulę i piec w piekarniku w 180 oC przez około 45min.

kotopoulo stifado

czwartek, 08 października 2009, iis111

Polecane wpisy

  • Wołowina z okrą (piżmianem)

    Kolejne pyszne greckie danie przygotowane przez mojego męża. Ostatnio ja coraz rzadziej gotuję, bo po co gotować skoro mąż tak dobrze gotuje?;) Następnym razem

  • Chirino frikase avgolemono

    Wspaniałe greckie danie! Smakuje zdecydowanie lepiej niż wygląda. Wczoraj jadłam je po raz pierwszy i już wiem, że chcę więcej;) Wprawdzie przygotował je mój mą

  • Duszona baranina po grecku

    Ostatnio przeglądając przepisy w książce “Przepyszne ziemniaki” wydawnictwa Reader’s Digest znalazłam przepis na baraninę po grecku. Przepis r

Komentarze
izaa_a
2009/10/08 22:40:41
ojjj chyba to pyszne...;) ale masz fajnie z mężem...
-
2009/10/08 22:53:18
Iza a no mam:D
-
cuda.wianki
2009/10/08 23:51:26
zyc nie umierac z takim mezem!! :-))
-
grumko
2009/10/09 06:01:06
Mniam, mniam;-) Znamy "stifado", a jedliśmy je w wersjach z królikiem i cielęciną;-)
-
2009/10/09 06:15:10
Mniam ! Wygląda smacznie - nie dziwię się , że sobie zażyczyłaś powtórki :)
-
majanaboxing
2009/10/09 08:43:24
Mniam! Wygląda bardzo pysznie:) Chętnie bym przyjechała do Was na taki obiadek :))
Pozdrawiam ciepłO:)
-
majazteca
2009/10/09 10:37:50
Wyglada przepysznie :) Taki maz to skarb :))
-
zjedz_mnie
2009/10/09 11:51:14
A zapytam tak nieśmiało, nie wypożyczyłabyś na jakiś czas takiego zdolnego męża? ;]
-
2009/10/09 16:22:21
sie cała zaśliniłam :D Musze to zrobić przy najbliższej okazji. Dzisiaj za to robię zamieszczony przez Ciebie kilka postów poniżej - placek z indykiem! :) U mnie z koniecznosci z kurczakiem (mieso indyka ciezko tu dostac), ale powinno byc pycha! ;)
-
atina_bc
2009/10/09 19:32:37
No i mam kolejne greckie danie do testowania;) Zapowiada się pysznie:)
-
2009/10/09 19:39:13
Anitko mysle, ze warto wyprobowac:)
-
2009/10/09 19:42:18
cuda.winaki dokladnie:)
Grumko maz wlasnie mi mowil, ze najpopularniejsza jest wersa z krolikiem. Nastepnym razem zrobimy z krolikiem, jesli uda nam sie go gdzies kupic:)
Abbro pewnie bedzie musial mi ugotowac to danie nie tylko jeden raz;)
Majanko przyjezdzajcie kiedy tylko chcecie:)
Maja taki maz to najwiekszy skarb:D
Zjedz_mnie meza nie pozycze nawet na sekunde:P moj Ci on, moj:D
Asiu placek z indykiem jest bardzo smaczny. mi przynajmniej bardzo smakujel. Ja mieso z inydka kupuje w Tesco. Daj znac czy Wam smakowalo:)
-
2009/10/09 20:50:30
Uwielbiam to danie :) Gdybym miała męża Greka, już nigdy nie weszłabym do kuchni ;)
-
2009/10/09 21:52:27
Kasiu tak wykorzystywac to ja go nie moge;) Kasiu mam nadzieje, ze u Ciebie wszystko w porzadku.
-
2009/10/09 22:01:20
Iwona - wyszlo pyszne, z jednym ale - jak dla mnie spód był za mało spieczony wiec nastepnym razem nie zastosuje papieru do pieczenia, a nasarowana tłuszczem i opruszoną bułką tartą blaszke :) Danie bardzo nam smakowało, nawet mój mąż, ktory nie lubi kalafiora nie marudził ;) Chociaz nie powiem by to danie nalezało do małokalorycznych ;) No nic, 5 długosci basenu wiecej i nikt nie bedzie o tym pamietał :D
Powyzsze danie spróbuje w przyszłym tygodniu :)
-
2009/10/10 09:16:47
Asiu ciesze sie, ze Wam smakowalo. moj maz tez nie lubi kalafiora:D Wiesz moze to zalezy od piekarnika bo u mnie spod zawsze jest ladnie spieczony. Zawsze mozesz wlaczyc pod koniec pieczenia grzalke tylko od spodu. milego weekendu buzka
-
2009/10/10 10:50:11
Masz racje, pewnie to kwestia piekarnika. Ten sam problem miałam w zeszlym tygodniu jak robiłam wysmienity sernik z truskawkami (wg Twojego przepisu ofc! :D). Wyszedł pyszny ale spód mi troche za mało 'scielo' :)
Tobie takze miłego weekendu, mnie czeka wyjscie na zakupy, ktorego nie lubie (wiem wiem, nie jestem normalna kobieta hehe, ale naprawde najbardziej to bym chciala robic zakupy w nocy - wejsc-wyjsc i zalatwione ;)
-
2009/10/10 12:03:29
mmm... ale smakowitości tutaj widzę:) uwielbiam kurczaczka:] pozdrawiam
-
2009/10/10 14:52:28
Asiu ja mialam problem z piekarnikiem w mieszkaniu ktore wynajmowalismy w stafford. Dol w ogole nie grzal. Teraz mam super piekarnik :D A sernik z truskawkami tez bardzo nam smakowal:)
Ps
wlasnie pieke placek z indykiem, ale pachnie... :D
Ilka_86 dziekuje, tez pozdrawiam:)
-
Gość: Olasz, *.dslaccess.co.uk
2009/10/15 19:46:18
Twój przepis został wybrany do 20tej edycji Foodelkowych przepisów tygodnia, zapraszam do nas po baner :)
-
2009/10/15 20:40:21
Olasz a to ci mila nowina:) Juz dodaje baner:)