 
|
Blog > Komentarze do wpisu
Barszcz pitnySkoro gotujemy po polsku to nie może zabraknąć barszczu:) Najlepiej podawać go z pasztecikami. U mnie niestety bez nich, bo nadal nie mam czym mięsa zmielić;) Barszcz to moja druga propozycja w ramach zabawy "Gotujemy po polsku" zorganizowanej przez Irenę i Andrzeja i sponsorowanej przez stronę zPierwszegoTłoczenia.pl .
Składniki:
Buraki obrać, pokroić w plastry, posypać cukrem i odstawić na kilka godzin, by puściły sok. Ugotować wywar z włoszczyzny. Dodać do niej 1 liść laurowy i kilka ziaren ziela angielskiego. Odcedzić, warzywa wyrzucić. W osobnym garnku, w niewielkiej ilości wody, ugotować buraki. Następnie połączyć w jednym garnku wywar z warzyw i buraki wraz z wodą z ich gotowania. Całość delikatnie podgrzewać, nie dopuścić do zagotowania. Doprawić solą, pieprzem, kwaskiem i w razie potrzeby cukrem. Dodać też oliwę z oliwek i dobrze wymieszać.
niedziela, 08 listopada 2009, iis111
Komentarze
grazyna1961.only
2009/11/08 13:46:29
U mnie dziś tez był barszczyk - ale na kwasie burakowym. Niedawno go pokazywałam.
2009/11/08 14:22:35
Grazynko ja nigdy nei robilam barszczu na kwasie. Bede musiala sprobowac nastepnym razem:)
2009/11/08 15:53:42
Takiego barszczu jeszcze sama nigdy nie robiłam. Próbowałam barszcz ukraiński czy botwinkę, ale czystego jeszcze nigdy. Muszę to zmienić. Koniecznie :)
2009/11/08 22:21:56
I barszczyk bardzo lubię, oj bardzo :) Zapachniało mi świętami :)
2009/11/09 10:20:07
Taki barszczyk uwielbiam. Do tego jeszcze tylko jakis krokiecik i...juz czuje jak ida swieta :))
2009/11/09 11:53:21
mmmmm, choinki i swiatelka juz sie pojawiaja na wystawach sklepow, na blogach zaczyna pachniec barszczykiem :)
2009/11/09 19:29:17
Majazteca no wlasnie krokiecika mi brakuje;)
Goooocha w UK wystawy swiateczne mozna ogladac od miesiaca;) 2009/11/11 21:58:21
O tak Iwonko, w sumie tak niewiele do nich czasu zostało... Zleci szybko no nie?
|
