Przepisy na różne potrawy, na różne okazje.
Kuchnia Świąteczna i Noworoczna 01.XII.2009 - 05.I.2010
web counter statystyka Durszlak.pl Przepisy - co Dzisiaj na Blogach Kulinarnych?
Blog > Komentarze do wpisu

Cebularze

Po placku cebulowym z boczkiem przyszła kolej na kolejny pyszny cebulowy wypiek. Przepis znalazłam na blogu Trufli. Cebularze wyszły pyszne. Uzupełnię zapasy cebuli i w weekend upiekę je jeszcze raz:)

cebularze

Składniki:

  • 1/2 kg mąki pszennej
  • 5 dag drożdży
  • 2 jajka
  • 1 łyżka cukru
  • 3 łyżki masła
  • 1 szklanka mleka
  • 1 łyżeczka soli
  • 50 dag cebuli
  • 2 łyżeczki kminku
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • olej do wysmarowania formy

Połączyć drożdże z 1/2 szklanki ciepłego mleka, cukrem i  3 łyżkami mąki. Odstawić na 15 minut do wyrośnięcia.

Cebulę obrać, pokroić w plastry, przesmażyć na oleju. Doprawić solą, pieprzem, dodać kminek.

Masło rozpuścić i dodać  1/2 szklanki mleka.

Do miski wsypać mąkę, wlać gotowy rozczyn, przestudzone mleko z masłem, jajko i sól. Z podanych składników zagnieść ciasto podsypując  dodatkowo mąką. Odstawić do wyrośnięcia na około 30 minut.

Ciasto rozwałkować na wysokość 1,5 cm . Wykrawać kubkiem  placuszki. Każdy placuszek posmarować rozbitym jajkiem. Na środek placuszków nakładać wcześniej przygotowaną i przestudzoną cebulę.

Piec w piekarniku  przez pierwsze 5 minut w temp. 60 st. Później zwiększyć temp. do 180 st. Pieczemy do momentu, aż cebularze nabiorą złotego koloru.

cebularze


czwartek, 05 listopada 2009, iis111

Polecane wpisy

  • Serowe paluchy z ciasta francuskiego

    Łatwe w przygotowaniu, bardzo smaczne, idealne np. na Sylwestra. Ja zrobiłam dwie wersje, jedną z żółtym serem i drugą z żółtym serem i fetą. Te z fetą miały ba

  • Pierożki z kapustą i mięsem

    Nie jestem wielbicielkom pierogów, ale od czasu do czasu lubię je zjeść. Zdecydowanie lubię pierogi odsmażone, chrupiące od tych gotowanych. Lubię też pierogi p

  • Pizza na cieście francuskim

    Bardzo smaczne danie i jak szybko sie je przygotowuje:) W smaku przypomina pizzę. Nam bardzo smakowała i robiłam ją już dwa razy. Na pewno wrócę jeszcze nie raz

Komentarze
2009/11/05 22:00:21
Jestem przekonana, że smakują rewelacyjnie :) Ja też uwielbiam wypieki z cebulą :)
-
2009/11/05 22:14:28
Kasiu zauwazylam, ze lubisz cebulke;)
-
2009/11/05 23:14:21
łałłłłł wyszły pięknie!Muszę odkurzyć przepis:)
-
izaa_a
2009/11/05 23:35:18
śliczne!!!!!!! jutro zrobię...;)
-
2009/11/06 06:06:34
Cudne ! Już od dawna się do nich przymierzam, nawet zapas cebuli zrobiłam ;)
-
cuda.wianki
2009/11/06 09:28:33
tez kiedys pieklam cebularze! boskie sa! ale ja nie jestem obiektwyna co do cebuli ;-)
-
majanaboxing
2009/11/06 10:48:07
Iwonko, jakie one piękne! :) Chętnie bym się poczęstowała jednym :) Nigdy ich nie robiłam.
Pozdrawiam:)
-
atina_bc
2009/11/06 13:37:44
Pysznie wyglądają:) Ja robiłam je już dwukrotnie z różnych przepisów i jedno mogę powiedzieć - uwielbiam je:)
-
2009/11/06 18:36:30
Trufla koniecznie... takie przepisy nie powinny pokrywac sie kurzem;)
Iza mam nadzieje, ze beda Ci smakowac:)
Abbro ja bylam dzisiaj an zakupach i tak an wszelki wypadek kupilam 2 kg;)
cuda.wianki widzialm kiedys u Ciebie cebularze,pamietam:)
Majanko jesli lubisz cebulke to koniecznie sie na nie skus:)
Anitko mi te bardzo smakowaly, ale nastepnym razem moze wyprobuje inny przepis:)